Chế độ ăn kiêng của người Nhật trong 14 ngày, những nguyên tắc ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, nguyên tắc dinh dưỡng trong chế độ ăn uống, ưu và nhược điểm, thực phẩm bị cấm, thực phẩm được phép, thoát khỏi chế độ ăn kiêng của người Nhật, các chống chỉ định khác nhau, công thức nấu ăn phổ biến cho các món ăn kiêng của người Nhật.